Uma receita extremamente fácil, rápida e bem mais saudável do que o pastel tradicional. E o sabor não fica muito longe do original. A receita é tão simples que eu até pensei duas vezes em colocar aqui... Mas enfim, estou postando.
Recheio (variável como no pastel frito; aqui fiz com carne moida)
300 g de Carne moída
1 colher de sopa de Manteiga
1 Cebolas, cebolinha e salsinha
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Derreta a manteiga em uma panela e adicione a carne moida crua. Quando esta dourar, junte a cebola e o sal e espere até que elas dourem. Adicionar a cebolinha e a salsinha por último.
Então quando o recheio estiver pronto, coloque na massa de pastel (a mesma que é usada no pastel frito). Coloque então a carne moida em uma quantidade que dê para fechar o pastel e amassar as laterais com um garfo. Com os pasteis prontos, coloque-os em uma forma untada com manteiga. Para dar aquele tom dourado bonito, você pode pincelar manteiga por cima do pastel também. Ou seja, dependendo a quantidade de manteiga que você usar talvez você consiga o mesmo resultado de um pastel frito, mas lembrando que o porquê de fazer um pastel assado é ter um alimento mais saudável, então manere na gordura... =D
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Tiê _ Desculpe o auê
